Memahami gizi adalah langkah awal untuk membangun kehidupan yang lebih sehat. Ebook ini membahas dasar-dasar ilmu gizi, mulai dari zat gizi, fungsi makanan, kebutuhan gizi, metabolisme, hingga hubungan gizi dengan kesehatan dan kesejahteraan tubuh.

Disajikan secara ringkas, sistematis, dan mudah dipahami, ebook ini cocok bagi mahasiswa, akademisi, tenaga kesehatan, maupun pembaca umum yang ingin mengenal ilmu gizi dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.