Buku “Formulasi Dispersi Padat Piperin dengan menggunakan HPMC 2910” membahas upaya meningkatkan kelarutan dan bioavailabilitas piperin, senyawa aktif dalam lada hitam (Piper nigrum) dan lada panjang (Piper longum), melalui pembentukan dispersi padat menggunakan metode spray drying. Meskipun piperin memiliki manfaat farmakologis seperti antiinflamasi dan antikanker, kelarutannya yang rendah dalam air membatasi bioavailabilitasnya. Oleh karena itu, penulis, apt. Ridha Putri Mathammah, S.Farm., mengeksplorasi penggunaan hidroksipropil metilselulosa (HPMC 2910) sebagai polimer pembawa.

Pertama, buku ini memberikan tinjauan komprehensif tentang piperin, termasuk sifat kimia dan farmakologinya. Selanjutnya, dibahas HPMC 2910, polimer hidrofilik yang meningkatkan kelarutan dan stabilitas obat. Kemudian, metode spray drying dijelaskan sebagai teknik untuk mengubah bahan cair menjadi partikel padat melalui penguapan cepat. Selain itu, parameter kritis seperti suhu dan viskositas larutan juga dibahas untuk memastikan kualitas produk.
Setelah itu, buku ini menguraikan proses pembuatan dispersi padat piperin-HPMC 2910 dengan variasi perbandingan 1:1, 1:2, dan 2:1. Hasilnya, dispersi padat dikarakterisasi menggunakan teknik seperti PXRD, DSC, FT-IR, dan SEM, menunjukkan sifat amorf yang meningkatkan kelarutan dan disolusi piperin. Selain itu, uji kelarutan dan disolusi membuktikan bahwa dispersi padat 1:1 meningkatkan kelarutan piperin hingga 7,296 kali lipat.