Ilmu Usahatani membahas konsep dan pengelolaan usahatani sebagai suatu sistem produksi pertanian, mulai dari sumber daya lahan, tenaga kerja, modal, perencanaan, biaya produksi, hingga produksi, produktivitas, pendapatan, dan keuntungan. Buku ini juga mengulas manajemen usahatani, pembiayaan, pengambilan keputusan, serta berbagai risiko yang dihadapi dalam kegiatan pertanian.

Pada bagian akhir, buku ini membahas usahatani berkelanjutan melalui pengelolaan lahan secara lestari, efisiensi penggunaan input, pengelolaan limbah, serta keseimbangan aspek ekonomi dan lingkungan. Buku ini cocok menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, akademisi, dan pembaca yang ingin memahami pengelolaan usahatani secara komprehensif.