Materi disajikan secara sistematis mulai dari dasar genetika manusia, regulasi epigenetik, nutrien sebagai sinyal biologis, pendekatan multi-omics, mikrobioma usus, hingga penerapan nutrigenomics pada penyakit metabolik, penyakit kardiovaskular, metodologi penelitian, serta implementasinya dalam mendukung operational readiness pada lingkungan militer.