TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN HERBAL
Rp140.000
Share
TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN HERBAL
Ebook Teknologi Pengolahan Pangan Herbal membahas konsep dan teknik pengolahan bahan pangan berbasis herbal menjadi produk yang lebih aman, berkualitas, bernilai guna, dan memiliki daya simpan lebih baik.
Disajikan secara ringkas dan mudah dipahami, ebook ini cocok untuk mahasiswa, pelaku usaha pangan, praktisi, peneliti, maupun siapa saja yang ingin memahami teknologi pengolahan pangan herbal secara praktis dan modern.
Detail Informasi Publikasi
Penulis
:
Astri Iga Siska, Eka Prasasti Nur Rachmani, Paini Sri Widyawati, Dodi Darmakusuma, Anna Permatasari Kamarudin, Santi Dwi Astuti, I Ketut Budaraga, Elmeizy Arafah, Elisa Julianti, Abd. Syukur Lumbessy, Nurullia Febriati, Bambang Kunarto, Abdullah Mutis
Editor
:
Irma Eva Yani, SKM, M.Si
ISBN
:
978-623-8722-60-0
Bahasa Utama
:
Indonesia
Tahun Terbit
:
2024
Jumlah Halaman
:
295 Halaman
Ulasan
Belum ada ulasan.