TEKNOLOGI PENGOLAHAN RUMPUT LAUT

Ebook Teknologi Pengolahan Rumput Laut membahas berbagai teknik dan metode pengolahan rumput laut menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Buku ini mengulas karakteristik rumput laut, penanganan bahan baku, proses pengolahan, hingga pemanfaatannya dalam berbagai produk pangan maupun industri.

Disusun untuk memberikan pemahaman mengenai potensi rumput laut sebagai sumber daya kelautan yang bernilai ekonomis serta peluang pengembangannya melalui penerapan teknologi pengolahan yang tepat.

Keunggulan Ebook
Mengenal karakteristik dan potensi rumput laut.
Memahami tahapan penanganan dan pengolahan rumput laut.
Menambah wawasan tentang diversifikasi produk berbahan rumput laut.
Menjadi referensi pengembangan usaha dan industri berbasis hasil kelautan.